挖泥鰍
來源：作者：張建樹時間：2014-11-21熱度：0次
挖 泥 鰍
張建樹
每年冬天的早晨，我們村子最東頭的坑子里，都會聚來一群黑壓壓的人。他們揮鍬赤壁，干得熱火朝天，“嘿呦嘿呦”的喊著號子，把一塊塊硬邦邦的淤泥土甩到坑沿上。
在這里能逮到很多很多的天然的泥鰍，這是我小時候經(jīng)常見到的場面。
那時候，種地全是清一色的的農(nóng)家肥料，國家還沒有化肥，一方面是靠生產(chǎn)隊喂的牲口，一天一天積下來的牲口糞上地，一方面是生產(chǎn)隊發(fā)動社員家家戶戶漚積農(nóng)家肥。因此農(nóng)村老百姓家家都在門前挖有一個糞坑，刷鍋水、洗臉水、洗衣水和打掃的衛(wèi)生垃圾全部一同倒進糞坑里，一些勤快的莊稼人，肯把那些溝底路邊上的一些碎土、雜草，用鐵鍬鏟起來，再一鍬鍬裝到架子車上，拉到家里，倒進糞坑里，然后，將燒鍋剩下的草木灰，及一些家畜家禽的糞便，弄到糞坑里漚，幾個月的時間，就可以漚積成糞。把它們再一掀掀甩上來，甩完后，用鐵鍬堆成一堆，由于這些剛甩出的粉料濕漉漉的，往往會夾雜著一些惡臭積水，講好的人會用鐵鍬蘸著糞坑的積水，在糞堆上光溜溜的泥上一層，即美觀好看，又能繼續(xù)漚積發(fā)酵，漚出來的顏色很好看，黑乎乎的，味道臭的直往鼻子里鉆，比人糞尿還難聞。這樣的肥料生產(chǎn)隊評比時，能給上高分。但有些農(nóng)戶漚積的粉料，未能那么幸運，因為那清清楚楚先土茬子還在那里明擺著，哪里是糞？自然不能評上高分，有的一立方能評上五分，有的一方只評上兩分。
每年冬天來臨，很多莊稼人都到東坑里摔土積肥漚糞。特別是隆冬的季節(jié)，由于坑內(nèi)水少，腐臭的淤泥坑床漸漸露出來，這些淤泥夾裹著腐爛的草葉，是漚積肥料的最好原料。這些凍制成的淤泥土塊很美麗，站在岸邊欣賞它，就像一幅幅畢加索的油畫，又像一塊塊天然化好的豆腐塊，用鐵鍬一產(chǎn)一塊，又好鏟又省勁。因此天天一大早，天氣越冷來這挖坑土的人越多，一個人站上一片地，早來的人占的面積就大一些，一鍬鍬賣力的甩到坑沿上。
有一年的冬天，我記得非得深刻，那年天氣非常的冷，人站在外邊說話，一哈一口白“氣”，說不上幾句話，頭發(fā)上就會結上一層白白的霜，屋檐下掛著的“琉璃”冰碴子，足足有半尺長。家里被子都少，屋子里四面通風，睡在床上一夜都暖不熱被窩，綣在被窩里瑟瑟發(fā)抖，這是多數(shù)家常有的事。往往還沒天明，父親就把我喊醒，早給我備好了一把小鐵鍬，要帶著我到東坑里去干活，說又暖和，又能積肥抓分，是打著燈籠也難找到的好事。我興奮的不得了，從被窩里一骨碌的爬起來，掀起蓋著當被子的棉襖棉褲，“噌噌噌”幾下子穿好，臉也不洗一把，就跟在父親腚后面走了。
坑里面已有很多人，有的已經(jīng)挖出一大堆了，他們都熱的脫下了棉襖。我和父親找到了一個地方，他用鐵鍬一塊一塊的掀起來，小塊我用手搬，大塊他則用雙手向外甩，我們父子倆比著干，他給我講“楊二郎擔山攆太陽”的故事，我聽得入迷，不知道一點是累，手指頭凍得也不知道是手，手關節(jié)及手背上，凍裂出一道道血淋淋的口子，一滴滴殷紅的血灑落在地上，兩只手鉆心的疼，疼的我呲牙咧嘴，我氣的把鐵鍬一摔，抹了一把擠出的眼淚，正要穿去棉襖回家，父親突然大叫一聲：看，泥鰍！我最喜歡泥鰍了，聽父親這么一說，我心里就像注入一針興奮劑似的，驚喜的一回頭，順著父親的表情連聲問道：泥鰍在哪里？只見父親扶著鐵鍬彎下身子，用手撥拉著稀泥說：快看！這尾巴，頭和身子都鉆到泥窩去了。父親急忙用鐵鍬對準這幾個泥窟窿眼子，用力向下狠勁的一挖，連忙端起來，慢慢挪到坑沿上，把端出來的稀泥往地上一翻，父親蹲下身子，用小棍化開稀泥：我的乖乖兒，你看蹦多歡！整整三條！泥鰍的全身，黃黃的、細細的、滑滑的，脊背上從頭到尾有一條細長的黑線，像披在身上的一條黑絲綢帶。最好玩的是，它那尖尖的櫻桃小嘴上，還極為神奇的長著一小撮“黑胡子”，一撅一撅，像有許多心里話要說，黑眼珠子“一撲閃一撲閃”的看著人，多么討人喜愛的一個小精靈，可愛極了。父親叫我從家里端來一個水盆，里面放著一些水，我把泥鰍放在盆里，泥鰍在水里開始游動起來，時而靜如一葉扁舟，時而動如一條蛟龍。
我問父親：這里面還有泥鰍嗎？父親神秘的說：多里很！去年他一早上就挖出了一大盆，吃又吃不完，還在集上買了兩塊錢。我問父親，泥鰍好吃嗎？他說：過去的皇帝都肯吃這“家伙”，你說好吃不？我聽了“嘿嘿”大笑，父親也笑。寒氣逼人的早晨，我們父子倆的爽朗笑聲，傳的很遠很遠……
在那吃都吃不飽的年代里，每年冬天，只要我們到坑里一站，鐵鍬一拿，幾乎天天都能保證在家里吃上鮮泥鰍，真的就像父親所說的一樣，又積了肥，又鍛煉了身體，又嘗到了“洋葷”，填飽了肚子，一舉多得，非常的開心。
這要得益于大自然的恩賜，得益于造物主的施舍，我們應當熱愛大自然，感謝大自然，感謝大自然給了我們生存的動力，給予了我們無窮無盡的愛。
(編輯：作家網(wǎng))
