書中的茶香
來源：作者：張友堂時間：2014-11-05熱度：0次
書中的茶香
我不喝茶，可喜歡讀寫茶的文章，起因可能是源于小時聽的一個采茶故事。故事說，有種茶的采摘過程十分美麗。采茶季節(jié)，日出之前，一群十六七歲的嬌美女子，梳洗盥漱后，穿上新洗的衣服，提著精致的竹籃，在晨霧繚繞中，靜靜地來到茶樹邊，俯下身子，用潔白的牙齒，將帶露珠的嫩綠茶芽咬下來，放到籃子里。然后，再經(jīng)過一道道精美的茶藝制成茶。當(dāng)人在喝這種茶時，會在散發(fā)著著茶香、飄蕩在空中的熱氣中，看到美麗的女子一邊采茶一邊曼舞。
故事太美了，記不清是什么時候聽的這個故事，故事我可記得牢牢的。這個故事讓我喜歡上了茶，我開始喜歡讀描寫茶的文字了。
我喜歡讀《紅樓夢》四十一回中那段妙玉請林黛玉、薛寶釵喝茶的文字，那精致而悠久的茶具，那用雪水浸泡的茶，本來已經(jīng)是十分誘人的。再加上那三個絕妙的女子，纖纖細手，端著精美的器具，輕啟朱唇，綴飲一口，滿意寫滿臉上，真奈美上加美。每次讀到這段文字，就似乎嗅到了那清清的茶香，不禁心生向往，想成為古人，去到妙玉的身邊，討得一杯茶水，好好品嘗一下。不過立刻就自嘲起來，像我這樣的俗物，怎會入妙玉的法眼，根本到不了他的近前的。
我喜歡讀寫茶的小品文。讀周作人的《喝茶》，也是一種享受。從茶的來源、異國喝茶的情調(diào)，到喝茶配的小吃，作者娓娓道來，從容舒適，如飲香茗。周作人說，“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢。”周作人把喝茶的那種安逸、自在的感覺和飲茶的那種情調(diào)，用簡單的一句話表現(xiàn)得淋漓盡致，讓人讀起來舒服極了。
而福建老作家吳秋山，這位來自茶鄉(xiāng)的人，自小喜歡飲茶，對茶更有不同尋常的研究，對茶也更有獨到的見解。他在《談茶》中對飲茶的過程描寫更細致、更吸引人，讓我一讀再讀，不能自拔。他在《談茶》中這樣寫道：“記得從前我在故鄉(xiāng)的時候……每天，都喜歡飲茶取樂。嘗以大如橘子的荊溪小壺，小似荔枝的雪白的若深甌，或化宣德間的綠色皺痕的瓷碗，瓷盤……挑選武夷山巖單樅的奇種，或安息的鐵觀音，水仙等茶葉。自起窯壚，取曬干了的蔗草與炭心，砌入壚里燃燒，再把盛滿清泉的“玉絲鍋”，放在壚上。等水開時，先把空壺滌熱，然后裝入茶葉，慢慢地把開水沖下，蓋去壺口的沫，再到水于壺蓋上和小甌里，輪換地洗好了瓷甌之后，茶即注之，色如靺鞨，煙似青嵐，芳洌的味兒，隱隱地沁入心脾?！弊x著這樣的文字，眼前自然而然地就出現(xiàn)了一幅煮茶、沖茶、飲茶畫面，似乎也聞到了那濃濃的茶香，真是太美了。他又寫道，“在薄寒的夜里，或微雨的窗前，同兩三昵友，徐徐共啜，并吃些蜜餞和清流的茶食，隨隨便便談些瑣屑閑話，真是陶情愜意，這是什么塵氛俗慮，都付諸九霄云外了?！?br> 喝茶不只是一種物質(zhì)的享受，而更是一種精神的享受。在中國，許多文人墨客都喜歡飲茶、品茶，把喝茶當(dāng)作一種享受。唐朝詩人盧仝寫道：
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，
盡向毛孔散。五碗肌骨清。
六碗通仙靈。七碗吃不得也，
唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
文人們既喜歡飲茶，又喜歡把自己飲茶的感覺寫出來，品茶成了他們生活中不可缺少的一部分，他們把飲茶當(dāng)作生活的一種享受。茶與文人們的生活緊密地結(jié)合在一起，也成了文人們寫作的一種題材。文人飲茶、寫感受，豐富了文化生活，久而久之，形成了極其豐富的茶文化。
讀飲茶的文章，會感到書中那淡淡的茶香。
(編輯：作家網(wǎng))
