難忘的曉望采茶行
來(lái)源：作者：于向陽(yáng)時(shí)間：2013-05-11熱度：0次
很喜歡宋代詞人黃庭堅(jiān)的西江月——茶，只見(jiàn)那詞寫到好處：
龍焙頭綱春早，谷簾第一泉香，已醺浮蟻嫩鵝黃，想見(jiàn)翻成雪浪。
兔褐金絲寶碗，松風(fēng)蟹眼新湯，無(wú)因更發(fā)次公狂，甘露來(lái)從仙掌。
連續(xù)幾年來(lái)，每到5月，在春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，總按捺不住要去鄉(xiāng)村走走，連續(xù)三年的嶗山采風(fēng)：跟著論壇的“山藤大叔”去嶗山曉望村采茶，確實(shí)難忘，有我們論壇的“村黨委書記”開(kāi)車，有格里，若風(fēng)，綠荷一行我們論壇的精英相伴，那是多么快樂(lè)的旅行，汽車快速地穿越濱海大道，穿越隧道，沿途的綠意讓我目不暇接，發(fā)現(xiàn)路旁桃圓的桃花已經(jīng)盛開(kāi)，披上新綠的的大地風(fēng)景不斷在眼前閃過(guò)，心情與大自然接軌，豁然開(kāi)朗，愜意的心情襲上心頭，一路說(shuō)笑一路歡，很快就到達(dá)嶗山著名茶鄉(xiāng)王哥莊的曉望村。
曉望村的茶葉在嶗山那可是“嶗山茶王”，曉陽(yáng)春茶葉作為嶗山茶的領(lǐng)軍企業(yè)，從無(wú)到有，從小到大，現(xiàn)已發(fā)展成為茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、培訓(xùn)、茶文化休閑旅游觀光于一體的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈，成為嶗山的品牌。
網(wǎng)友“山藤大叔”與曉望的曉望村的茶農(nóng)李世泉老師是在文革知青上山下鄉(xiāng)時(shí)期結(jié)下的深厚友誼，那時(shí)候“山藤大叔”在染料廠，給插隊(duì)在嶗山曉望村的知青帶隊(duì)，而李世泉老師是村中負(fù)責(zé)知青工作的貧下中農(nóng)代表，多少年過(guò)去了，兩個(gè)人關(guān)系很密切，經(jīng)常往來(lái)，書信電話不斷，這也就成全了我們?nèi)魃铰糜雾槺悴少I嶗山曉望村的新鮮茶葉的愿望。
李世泉老師笑盈盈的在村外等待迎接，將我們迎進(jìn)他的家，剛踏進(jìn)屋里，空氣中彌漫著濃郁的茶香，誘人心脾。新泡的茶葉色澤非常清澈，淺綠的湯色味道卻非常香濃，甘甜，正是：“一品香泉，輕淘起，香生玉塵，雪濺紫甌圓?！?BR>我問(wèn)：這是你們最好的茶嗎？李世泉老師介紹說(shuō)不是，這是他剛剛采集炒好的春茶，因?yàn)閸魃讲枋巧L(zhǎng)在高山中，吸天地與自然的精華，冬天經(jīng)歷過(guò)嚴(yán)寒，春芽經(jīng)受了寒霜，山上土地非常的稀少，茶葉的產(chǎn)量很低，所以真正的嶗山茶很難喝到，我輕輕地喝了一口，像喝到甘露一樣的美，醇厚，豆香，仿佛吸進(jìn)了自然的靈氣，輕松而自在。
聽(tīng)著 李世泉老師介紹嶗山茶的種植與管理，我們都忍不住想到他的茶園參觀，喝了一會(huì)茶，便跟著李世泉老師向他承包的8畝茶園走去。
別看李世泉老師年近70歲，但是他走的很快，我們緊隨其后，進(jìn)入一個(gè)山坳，聽(tīng)到了泉水叮咚的聲音，隨聲望去，是山里流出的泉水，高處往低處流，那么的清澈。我緊跟“山藤大叔”，爬到了半山腰，這是半山坡，不高，但風(fēng)景很美，聽(tīng)松濤陣陣，遠(yuǎn)處還傳來(lái)布谷鳥(niǎo)的叫聲，李世泉老師把我領(lǐng)到一片很大的茶樹(shù)地，說(shuō)這里的一片片梯田大棚就是他的茶葉園，他種茶葉，不用化肥，不施農(nóng)藥，使用的是豆餅和雞糞。所以茶葉的質(zhì)量格外好。我仔細(xì)觀察，這茶樹(shù)與別人的茶園里種植的看不出有什么區(qū)別，就是枝桿粗大了點(diǎn)，長(zhǎng)的高了點(diǎn)。葉子綠幽幽的，他耐心地教我們?nèi)绾尾烧枞~，我們按照李世泉老師教給的方法，很快采摘了一麻袋。
下山的時(shí)候，李世泉老師又帶我們參觀了曉陽(yáng)春茶廠和村民炒茶葉的作坊，只見(jiàn)師傅將茶葉均勻攤放在大鐵鍋里，手將茶葉翻動(dòng)，然后取出放在一塊木板上用手輕揉，流出綠色的液體，隨后又放入鍋里翻炒，就這樣反復(fù)進(jìn)行，直到茶葉成絲干脆之后，再倒入竹子做的圓盤中進(jìn)行篩選，茶葉冷卻后就包裝起來(lái)。這次曉望采茶收獲真大，我們親自采摘了嶗山茶，看到了嶗山茶葉炒制的全部過(guò)程，還欣賞到山林中的美麗景色，看到了山花爛漫的春天。
回家的時(shí)候到了，李世泉老師讓我們都帶上制作好的曉望嶗山茶，我們手捧著這名貴的，好像捧著天地的靈氣，自然的精華。物與稀為貴，這就是淳樸的嶗山人給我最珍貴的禮物。我把嶗山山里凝集自然的精華曉望村的茶葉帶回家。
正是：東海嶗山曉望春，云霧山中露葉新。 清芬醇厚難忘懷，參禪同證木犀心。
(編輯：作家網(wǎng))
