野外趣事之七
來(lái)源：作者：李道華時(shí)間：2013-03-21熱度：0次
七、吃狼肉
在上世紀(jì)五十至八十年代的野外地質(zhì)工作中，我們不少老職工都或多或少吃過(guò)這樣那樣的野生動(dòng)物和禽類(lèi)，如野生麂子、獐子、野熊、毒蛇、野鴨、野雞、野兔等等。但最令人心驚肉跳卻又十分過(guò)癮的卻是吃野狼肉。此事，就發(fā)生在測(cè)繪六分隊(duì)608組，他們把一頭打死的野狼燉來(lái)吃了，而且，我也親自吃過(guò)他們帶回來(lái)的野狼肉，至今想起記憶深刻。
1982年初夏，測(cè)繪六分隊(duì)來(lái)到若爾蓋高原，從事1：5萬(wàn)分之一的航調(diào)任務(wù)，608組的工作區(qū)域在占哇鄉(xiāng)。
占哇鄉(xiāng)地處若爾蓋和甘肅省卓尼縣交界處。此地屬于山區(qū)，山高林密，各種野生動(dòng)物較多，因而野狼也就多。
為保證野外職工的人身安全，大隊(duì)保衛(wèi)科給每個(gè)分隊(duì)的測(cè)繪小組配備了一只步槍或沖鋒槍?zhuān)苑廊f(wàn)一。
6月初的一天，608組4個(gè)職工在作業(yè)員陳吉志帶領(lǐng)下，來(lái)到一個(gè)叫牙爾的地方進(jìn)行調(diào)繪。走著走著，突然，聽(tīng)見(jiàn)有人大聲叫起來(lái)：“狼！狼！”他急忙抬頭一看，只見(jiàn)前面不遠(yuǎn)處的山崖上站著一只狼。狼也發(fā)現(xiàn)了他們，一時(shí)竟也楞住了?？諝忸D時(shí)凝固，雙方都站著沒(méi)有動(dòng)，只是死死地盯著對(duì)方。這時(shí)，只聽(tīng)組長(zhǎng)張德寬朝陳吉志低聲喊道：“快，用槍打它”。聽(tīng)到此話(huà)，陳吉志急忙取下肩上的七九式步槍?zhuān)藰尅⒆訌椛咸?，朝野狼瞄?zhǔn)。野狼仍站在原地沒(méi)動(dòng)，也許被他們突如其來(lái)的出現(xiàn)驚呆了。張組長(zhǎng)低頭喊道：“打！”話(huà)音剛落，槍響，只見(jiàn)野狼應(yīng)聲倒地。見(jiàn)打到野狼，大家頓時(shí)歡呼起來(lái)。張組長(zhǎng)撒腿就朝野狼跑去。跑攏一看，子彈正中野狼腦門(mén)。
這是一只重約60來(lái)斤的成年狼，全身呈深灰色，看著這么大一只狼，大家有些嘴饞了。有人提議道，我們啥子野味都吃過(guò)，就是沒(méi)有吃過(guò)狼肉，這回開(kāi)開(kāi)洋葷怎么樣。有人反對(duì)說(shuō)，狼肉對(duì)人體有害，吃不得喲。助測(cè)林師傅道：“吃得，狼肉屬熱性，是大補(bǔ)的好東西，你們不敢吃，我敢吃?！闭f(shuō)著，從樹(shù)林中砍來(lái)一根粗樹(shù)枝，將野狼的四條腿捆在樹(shù)枝上，喊上張組長(zhǎng)二人將野狼抬上了肩膀。就這樣，四個(gè)人高高興興地輪流把野狼抬回了小組駐地。
見(jiàn)他們打死一頭野狼，駐地藏民都跑過(guò)來(lái)看熱鬧。聽(tīng)他們說(shuō)要把野狼燉來(lái)吃，有的藏民連聲說(shuō)，吃不得吃不得。
炊事員姚師傅膽子大，和張組長(zhǎng)、林師傅一道，對(duì)野狼來(lái)了個(gè)開(kāi)膛破肚，除去內(nèi)臟和腦殼不要外，分別將大腿和背上的肉分割成一塊塊的，肥肉拿來(lái)燉，瘦肉拿來(lái)熏成肉干。當(dāng)天晚上，全組7人吃了個(gè)夠。林師傅吃得最多，睡到半夜，直喊熱得睡不著覺(jué)。大伙見(jiàn)狀，都笑他太貪嘴了。
幾天后，林師傅臉上和手上的老皮開(kāi)始脫落，露出一片片粉紅色的嫩皮膚，整個(gè)人都變成花的一般。再看其他人，皮膚都有不同程度的脫落，只不過(guò)沒(méi)有林師傅那么嚴(yán)重。出現(xiàn)這種狀況，大家不敢再吃野狼肉了，于是把剩下的野狼肉統(tǒng)統(tǒng)熏成肉干，準(zhǔn)備帶回分隊(duì)駐地再吃。
當(dāng)小組回到崇州市東關(guān)基地后。分隊(duì)其他小組聽(tīng)說(shuō)他們打了一頭狼，還把狼給吃了，十分好奇，紛紛要求他們把狼肉拿出來(lái)大家分享。他們就把狼肉交給分隊(duì)食堂煮起，愿意吃者可以隨便吃。那天我到食堂去打飯，順便就吃到了熏得黑呼呼的野狼肉。這野狼肉還真不好吃，辛味很重，肉又老又綿，嚼它要使好大的勁才行，感覺(jué)如同吃老牦牛肉一樣。
我當(dāng)時(shí)是分隊(duì)的通訊報(bào)道員，專(zhuān)門(mén)找林師傅和袁分隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行了采訪，寫(xiě)了一篇《打狼記》，發(fā)表在分隊(duì)辦的《情況簡(jiǎn)報(bào)》上。
(編輯：作家網(wǎng))
