從轉(zhuǎn)基因食品談起
來源：作者：許紅雨時間：2014-04-19熱度：0次
近年來，“轉(zhuǎn)基因食品”逐漸成為網(wǎng)絡(luò)上議論的熱門話題。去年，央視名嘴、“實話實說”節(jié)目主持人崔永元與留美歸來的生物化學(xué)博士方舟子論戰(zhàn)“轉(zhuǎn)基因食品”的是與非，終將“轉(zhuǎn)基因食品”的爭論推上風(fēng)口浪尖：“轉(zhuǎn)基因食品”是否食用安全？
談到轉(zhuǎn)基因，我不禁想起馬、驢、騾之間的生育之事。馬與驢交配生的騾子，體壯力大，更耐負(fù)重，超過其父母輩的馬與驢。然而，騾子卻有個致命缺陷：不能或幾乎不能生育！這就是動物雜交的優(yōu)勢和劣勢，都十分顯著。
還有一個后代不如前輩的例子：獅虎獸和虎獅獸，獅虎獸或虎獅獸沒有繼承父母輩的優(yōu)點(diǎn)，獅、虎都屬于貓科動物，由于人為作用而產(chǎn)生的獅虎獸或虎獅獸成為人們玩賞的“新物種”，存活時間不如獅子、老虎長，并且沒有或幾乎沒有繁殖能力。
而轉(zhuǎn)基因技術(shù)則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了以上兩個例子的物種之間的親緣關(guān)系，利用生物學(xué)技術(shù)“改造”物種。目前，不但出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因的動物如：雞、山羊、豬、牛、魚等，還出現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因的植物：速生桉樹、抗病蟲棉、玉米、水稻等，這些轉(zhuǎn)基因的動植物大都已成為或加工成為我們餐桌上的美味佳肴。作為物種，它們具有先輩所不具備的優(yōu)勢：抗病蟲、產(chǎn)量大、易保存（存儲期長），同時，它們的缺陷也很顯著：無法繁殖后代。
我們可以試想一下：長期食用這種無繁殖能力的食物，是否對人體的生殖系統(tǒng)有害呢？是否影響人類的生殖能力呢？作為這些食物的消費(fèi)者是否應(yīng)有知情權(quán)和選擇權(quán)？我們?nèi)粘Ｊ秤玫男←湣⒂衩?、水稻及各種果蔬，是我們的祖先經(jīng)過長期培育而饋贈給我們的，各種家畜，也是經(jīng)過長期馴養(yǎng)而來。這些食物幾乎經(jīng)歷了人類歷史長河的長久考驗，且愈久彌珍。而轉(zhuǎn)基因食品則不然，它們僅僅出現(xiàn)20余年，幾乎沒有經(jīng)過相關(guān)的食用試驗。眾所周知：動植物的生殖部分正是其精華所在。而轉(zhuǎn)基因食品恰恰是先天性地破壞或摧毀了動植物（作為食品）的生殖系統(tǒng)部分。
“天地不仁，以萬物為當(dāng)狗”。在自然界中，生物之間相互依存，生生不息。人類作為自然界中的一員，作為由于進(jìn)化而成為自然界的“主宰”，正如《圣經(jīng)》所述：管理天空中的飛禽，陸地上的走獸，水中的魚類。世間萬物，正是大自然慷慨的賜與，人類應(yīng)當(dāng)珍惜大自然，順應(yīng)自然規(guī)律。
(編輯：作家網(wǎng))
