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郎岱組詩（美食篇）

林小會

  

引言：家鄉(xiāng)，總是牽引著每個人的味覺，循著舌尖的記憶，那縷鄉(xiāng)愁，撲面而來。

郎岱枸醬

    1

那片麥田

在陽光下，

抽穗、灌漿

以一種奔跑之姿

在郎山與岱水之間

曬場上那群鳥兒

耐不住寂寞

多嘴多舌

將前朝舊事再度演繹

那個碾盤是幸運的

它有幸跟你

肌膚相親

以它沉淀的耐心

一些春夢

被水車打撈

而后

跟著越來越深的夜色

四散開去

百年的磨房

以水碾的吱嘎聲

細訴昔日的熙攘與沉寂

那些泛黃的往事

被反復漿洗

與天邊的夜色

一同被漂白

2

褪去那件

黃色的外衣

走出碾房的你

出落得白白凈凈

以另一種身段

示人

牂牁江的水

癡迷

你的柔媚

以陣陣的浪濤

一聲聲

輕喚著你

熊熊的爐火

貪戀

你的美色

以飄緲的炊煙

一寸寸

表白心意  

 3

必須趕在端午之前

那是你的好時節(jié)

你換了模樣

亦更了姓名

就象嫁做人婦的女子

隨了夫家

以醬為姓

以粑為名

生活將你輕輕掰碎

揉捏  大火蒸煮

那些枸皮

是你前世的胞衣

此時

輕輕將你包裹

閉上眼

你需要一些時間

塵封

那些前事與紛擾

鹽粒

爭先恐后

趕在中秋之前

將季節(jié)腌漬

為時間保鮮

而陽光

不緊不慢

踱著中規(guī)中距的

步伐

與屋檐下的老者

對了個火

風從郎山來

柔情似古城墻頭的藤蔓

一些深深淺淺的情愫

在心里

慢慢發(fā)酵

雨從岱山來

那些潮濕的心事

需要

攤開晾曬

4

醬缸

大過天地

長過日月

盛著千年的江湖

裝著百年的塵世

還有

古夜郎的風云

牂牁江的雷電

年年歲歲   日日夜夜

那些隨馬蹄遠去的號角

只遺下

一個迢迢的尾音

一場場的戰(zhàn)事

被舌尖細細清點

還有那場情事

也未能幸免

而近處的煙火

依然

溢滿你的體香

走在郎岱的青石板上

巷子深處

前朝的風拂來

滿滿都是醬香

豆沙粑 

那些糯稻

從曬場出走

走過鐵匠鋪

走過殺豬巷

走過釀酒房

也走過碾房

一個個大水缸

正以繁復的儀式

嚴陣以待

你需要在此歇上一晚

喝上一缸清水

讓精神飽滿    使皮膚圓潤 

補足給養(yǎng)

此去

前路迢迢

須脫一身胎骨

挫去堅硬的角質(zhì)

碾碎一路的風霜

三更敲響

木甑里

一腔激情蒸騰而起

喧囂了一條古街

石碓已恭候多時

一身的珠圓玉潤

被揉捏得

馥郁綿長

豆沙與肉餡

聞訊而來

試圖潛伏

并添上一勺滿滿的鄉(xiāng)愁

你守口如瓶

將它們合圍而困

收入囊中

菜籽油

在等待一場煎熬

鐵鍋里

你欣然赴約

赴湯蹈火

由此生發(fā)

只為那一個

前世的命定

一掐指

那個算卦的先生

緩緩道出天機

“絕配”

通紅的辣椒

正在路上

趕得大汗淋漓

為赴這一次的相逢

走得晚了

怕你等得涼了心

走得早了

怕老街上的爐火

還未點上

夜還有些黑

此前，她還在郎山下

紅通通地艷麗著

有風聲為她傳來訊息

有云彩為她捎來信箋

按捺住蕩漾的

心思

她盛裝出行

一絲絲的小甜蜜

從心頭

竄紅了臉龐

她將自己與歲月攪拌

入味 煎炸  翻炒  

撒上鹽  淋上醬   起鍋

這便是

與你相見時的容顏

在故鄉(xiāng)

我見證了

一碟辣椒醬

與一個豆沙粑

的相逢

舀上一勺辣椒醬

拌在豆沙粑里

歲月與鄉(xiāng)味

還有鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)情

一同被拌勻

品嘗

一縷鄉(xiāng)愁 

埋伏在舌尖

與味蕾

相遇

油粽粑

老街那條小巷里

一扇小木門

總是

牽引你的味覺

趙姨媽家的

油粽粑

在炭火上

烤得吱吱響

你忽然間

有些羞赧

跳動的炭火

對你的心思

洞若觀火

那是

思鄉(xiāng)的藥引

用來治療

你的偏頭疼 

你將一個世紀的心事

儲存在粽葉中

用小火溫炒

再放上少許的油

撒上鹽

反復咀嚼

這一生

就有了味道

這一世

總算沒有閑置

這么多年

軟禁異鄉(xiāng)的

味覺

長上翅膀

偷偷逃脫

尋著來路

總有一絲的氣味

牽引著

翻過郎山

蹚過岱水

有如私奔

遣了那條青石板

做向?qū)?/p>

還有

文峰塔做路標

這一路啊

都有你

年少時的胎記

所有曾被休眠的

感官

漸次醒來

時光不緊不慢

味覺快馬加鞭

它對故鄉(xiāng)的老街

心懷期許

就在那爐炭火前

歇下腳吧

為油粽粑

寫一首小詩

權(quán)作見面禮

其實

你知道

拾回的味覺

才是最好的禮物

任時空挪移

鄉(xiāng)情

不需抒情

鄉(xiāng)人

無需寒喧

油粽粑

讓歸途

不再陌生

有

油粽粑的日子

就是吉日

對著老街

你道了一聲

“早安”

九斗碗，盛世的大宴

九斗碗

應是郞岱的

盛世圖錦中

著墨最多的

從春到秋

從夏到冬

用郎岱的熏風和祥云

喂養(yǎng)一代代的

子民

九層山下

五谷以豐茂

的姿態(tài)

隨著雨水

層層拔節(jié)

過年的鞭炮響起時

以一碗步步登高的扣肉

叩謝天地

在花腳村

你踏雪尋梅，

只為那一碗紅油菜豆腐

雅趣與塵世

如此安然

同枕共眠

農(nóng)家三鮮菜

以不變的思緒

遵時節(jié)為令

將滿腹經(jīng)綸

裝滿岱山書院

你若來

長桌宴上

松竹恒春應是你的最愛

靜雅的你

自是一心向素

郞岱

最是懂你

錦中藏寶

張揚著六畜的興旺

日子一天天長高

與文峰塔比肩

花開富貴  福壽雙全

金玉滿堂

一輩又一輩的祈愿

以斗碗裝盤

呈上長桌

你來

迎祥三寶

為你開啟

巖疆鎖鑰

一溜的長桌

從東街擺到西街

你來

且聽一首敬酒歌

且喝一碗包谷燒

兩朵祥云

悄悄地爬上了

你的臉龐

且罷

醉亦不歸

就這樣和衣而臥

倚著東門街

擁一夜蛙鼓

聽一晚星語

幾個世紀的

耕種與安居

以九斗碗盛著

娓娓說來

故事的主角

不是夜郞王

也不是

打鐵關(guān)的

金戈鐵馬

不是萬里江山

與美女英雄無關(guān)

老牛與水田

煙斗和稻子

還有打鐵鋪的爐火

哪一樣

都能將幾世的風云

說道

九斗碗

把日子

煮成了圓滿

長桌宴

把世俗的炊煙

化作九層山的紫氣

老街上的街坊們

撫養(yǎng)著自己的孩子

也撫養(yǎng)著地里的莊稼

孩子和莊稼

摁不住地生長

九斗碗

是他們一生的收獲

與榮光

是盛世

必不可少的符號

注：九斗碗[1、迎祥三寶  （海螺酥、象眼塊、粑粑片）2、步步登高  （扣  肉）3、踏雪尋梅  （紅油菜豆腐）4、金玉滿堂  （炸 洋 芋）5、滿腹經(jīng)綸  （農(nóng)家三鮮菜）6、花開富貴  （五花肉粉絲）7、松竹恒春  （時蔬素菜）8、錦中藏寶  （夾 沙 肉）9、福壽雙全  （油炸豆腐）]

作者：林小會   QQ:335286443電話：13595882917

單位：貴州地礦局一一三地質(zhì)大隊

地址：貴州省六盤水市鐘山中路59號雨田大廈11樓113地質(zhì)大隊          郵編：553000

簡 介

林小會，女，貴州省作家協(xié)會會員，中國國土資源作家協(xié)會會員，貴州地質(zhì)作家協(xié)會副主席，貴州省詩人協(xié)會會員，魯迅文學院少數(shù)民族創(chuàng)作培訓班學員,魯迅文學院國土資源文學創(chuàng)作培訓班學員，中國國土資源作協(xié)第三屆創(chuàng)作培訓班學員,中國劇協(xié)第七屆編導演培訓班學員。貴州地質(zhì)作協(xié)文學刊物《杜鵑花》編輯，貴州地礦局一一三地質(zhì)隊文學刊物《烏蒙山》常務(wù)副主編。有各類文體的文字散見報刊雜志。曾有攝影作品、微電影劇本、小說、散文、報告文學等分別獲第十屆、第十一屆、第十二屆“貴州省新長征職工文藝創(chuàng)作”各類獎項。獲首屆徐霞客地學散文詩歌獎佳作獎。

(編輯：作家網(wǎng))