懷念故鄉(xiāng)的美味
來源：作者：wubin時(shí)間：2014-03-14熱度：0次
我的故鄉(xiāng)不止一個(gè)，只要在那里就為長久住過就是我的故鄉(xiāng)。我對(duì)故鄉(xiāng)并沒有特別的情感，只是因?yàn)樯L于那個(gè)地方，或?qū)W習(xí)于那個(gè)地方，或工作生活于那個(gè)地方的緣故。朋友朝夕相處，房舍天天看到，也就有了深厚的感情。就如鄉(xiāng)村的鄰里一樣，大家相處久了，雖然不是親戚，“遠(yuǎn)親不如近鄰”，分開也還有些想念。我出生在晉南，在那里呆了十六年，童年最美好的記憶留在了這里，后在晉城的大雜院呆了三年，這些都是我的故鄉(xiāng)；現(xiàn)在在成都生活了近二十年，于是成都就成了我最熟悉的家鄉(xiāng)了。
但無論如何，晉南故鄉(xiāng)的深深烙在我的心底！
前些日子，妻說買回來些山東煎餅。我就細(xì)細(xì)品嘗，想吃出些自己童年的味道，卻怎么也吃不出晉南的口味來，于是我就想起晉南的一些事來。在晉南，農(nóng)人們?cè)谑胀晷←満?，有一個(gè)慶祝的日子。母親佝僂的身軀如同拉滿的彎弓，射向遙遠(yuǎn)的天際，在地里收割完小麥，又把一袋袋的麥子倒進(jìn)囤里，我們就可以享受到讓我垂涎三尺的煎餅。母親做煎餅是最為認(rèn)真的，她要把花椒葉洗的干干凈凈的，生怕影響大家的食欲。鹽要放的極其合適，水和面粉更是要攪拌均勻，防止產(chǎn)生面疙瘩。然后支起平底鍋，點(diǎn)燃剛從麥場抱回的麥稈。偶爾，微風(fēng)吹來，濃煙嗆的母親流下了淚。母親為了孩子快樂付出得是多么多！當(dāng)我們孩子們吃著剛出鍋的煎餅，別提心里有多高興，歡樂在這里變成了永恒。
后來，我讀書來到了成都，那時(shí)學(xué)校附近還有農(nóng)田，感到還是特別親切。公寓搞清潔阿姨的就是學(xué)校旁邊村上的，她在我們大二第二學(xué)期的五月底，也就是小麥成熟收割的時(shí)節(jié)，邀請(qǐng)我們到她家做客。剛來成都，好奇充滿了內(nèi)心，也是想看看和體驗(yàn)下這個(gè)故鄉(xiāng)豐收季節(jié)的味道，于是滿口答應(yīng)。她家的麥?zhǔn)鞘崭钔炅?，給我們做了豐盛的午餐，卻怎么也吃不出晉南的滋味，心里感到很是遺憾。
直到現(xiàn)在，我再也沒有嘗到過故鄉(xiāng)的美味，那種收獲季節(jié)后所特有的美味。那是故鄉(xiāng)的變遷給我?guī)淼睦_嗎，還是我對(duì)晉南故鄉(xiāng)那份濃濃的深情？
(編輯：作家網(wǎng))
